بایگانیهای صنایع غذایی - مهندسی کشاورزی
بهداشت دست و واکسیناسیون؛ سپر پیشگیری از آنفلوآنزا
فوقتخصص بیماریهای عفونی کودکان ضمن تاکید بر لزوم رعایت موارد بهداشتی، در عین حال با اشاره به شیوع سالانه بیماری آنفلوآنزا گفت: والدین توجه داشته باشند که به دنبال ابتلای آنفلوآنزا در شیرخواران و کودکان، بروز علائمی مانند تنفس سریع یا دشوار، ناتوانی در خوردن و نشانههای کمآبی بدن نیازمند مراجعه فوری به مراکز درمانی است.
چرا سیبزمینی و غلات نمیتوانند جایگزین یکدیگر در رژیم غذایی سالم باشند؟
پژوهشگران، نقش سبزیجات نشاستهای مانند سیبزمینی سفید را در تأمین مواد مغذی در یک مطالعه بررسی کردند. سیبزمینی سفید مقدار قابلتوجهی پتاسیم، فیبر و چندین ویتامین فراهم میکند و سبزیجات نشاستهای، بسیار بیشتر از غلات پتاسیم و ویتامین C تأمین میکنند. با این حال، جایگزینی غلات با سبزیجات نشاستهای باعث کاهش دریافت آهن، فولات، کلسیم و چندین ویتامین گروه B میشود.
رسیدگی به ۳۷۰۰ پرونده تخلف لبنیات؛ هشدار تعزیرات درباره افزایش قیمتهای غیرقانونی
سخنگوی سازمان تعزیرات حکومتی از رسیدگی به بیش از ۳۷۰۰ پرونده تخلف در حوزه لبنیات خبر داد و اعلام کرد که افزایش قیمت محصولات لبنی پیش از اعلام رسمی نرخها، تخلف و قانونشکنی محسوب میشود. این سازمان بر تشدید نظارتها برای کنترل بازار لبنیات تأکید کرده است.
وزارت جهاد: گوشت را فقط از فروشگاههای مجاز و دارای برچسب دامپزشکی بخرید
معاون وزیر جهاد کشاورزی با تأکید بر اهمیت سلامت غذایی، از مردم خواست انواع گوشت اعم از گوشت قرمز، مرغ و ماهی را فقط از فروشگاههای مجاز و دارای برچسب دامپزشکی تهیه کنند تا از سلامت و اصالت محصول اطمینان حاصل شود.
عرضه برنج خارجی با نرخ مصوب تنظیم بازار آغاز میشود
معاون وزیر جهاد کشاورزی از آغاز عرضه برنج خارجی با نرخ مصوب تنظیم بازار در فروشگاههای زنجیرهای، بنکداریها و سوپرمارکتها طی روزهای آینده خبر داد. به گفته وی، ۷۴ هزار تن برنج وارداتی آماده توزیع در سطح کشور است.
گزارش متوسط قیمت کالاهای خوراکی منتخب در مناطق شهری کشور- مهر 1404
در گروه نان و غلات، اقلام "برنج خارجی درجه یک" با 7.7 درصد، "برنج ایرانی درجه یک" با 6.4 درصد و "رشته آش" با 5.2 درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشتهاند.
لبنیات پرچرب و قلب سالم؛ یافتههای تازه علمی در تغذیه جوانان
پژوهشهای نوین تغذیهای نشان میدهند مصرف لبنیات پرچرب در دوران جوانی میتواند اثرات مثبتی بر سلامت قلب داشته باشد؛ یافتهای که نگاه تازهای به رژیمهای غذایی سنتی ایجاد کرده است.
سلطان میوههای استوایی با خواص بینظیر برای بدن
انبه، سلطان میوههای استوایی، از تقویت ایمنی تا زیبایی پوست و پیشگیری از بیماریها، خواص شگفتانگیزی دارد.
جایگزین گوشت دولتی مشخص شد
مدیرعامل میادین میوه و ترهبار شهرداری تهران گفت که از ۲۰ روز آینده گوشت کنیایی گرم با قیمت حدود ۶۰۰ هزار تومان در میادین شهر توزیع میشود.
